Penerangan tentang baka itik: pembiakan dalam isi rumah, foto

Ladang belakang rumah sentiasa menawarkan banyak ayam. Tetapi itik, sumber terbaik kedua-dua daging dan telur, patut diberi perhatian khusus. Setiap pemilik rumah mempertimbangkan untuk memelihara itik memikirkan baka mana yang hendak dipilih. Kejayaan pembiakan itik bergantung kepada pemilihan baka yang betul.

Pertama, anda perlu memutuskan jenis ayam-daging atau telur-yang anda perlukan untuk pembiakan di rumah. Petani selalunya lebih suka baka yang menghasilkan jumlah daging yang tinggi.

Ternakan itik di rumah

Umum mengetahui bahawa itik paling kerap diternak untuk dagingnya. Ia sangat berbeza dengan, contohnya, daging ayam. Berikut adalah beberapa ciri khas daging itik:

1. Daging mereka jauh lebih gelap daripada burung lain.
2. Daging itik berlemak.
3. Daging itik mengandungi serat besar yang jelas kelihatan.
4. Rasa yang kaya.

Tetapi sesetengah petani memilih burung yang banyak bertelur. Adalah diketahui bahawa mereka tidak boleh digunakan sebagai makanan kerana mereka mempunyai rasa yang pelik. Tetapi mereka adalah sesuai untuk industri makanan, sebagai contoh, dalam pengeluaran mayonis. Sesetengah petani belakang rumah membiak baka bertelur ini untuk menggunakan telur sebagai bahan penetasan.

Itik boleh diternak di ladang untuk menghasilkan turun, yang boleh digunakan untuk membuat bantal dan selimut yang sangat baik. Najis mereka juga menjadi baja yang sangat baik untuk katil taman.

Baka itik

Semua baka itik boleh dibahagikan kepada tiga jenis:

1. daging.
2. Bertelur.
3. Daging dan telur.

Pembahagian ini, sudah tentu, agak sewenang-wenangnya, kerana semua kualiti ini wujud dalam setiap itik: sesetengahnya hanya dinyatakan dengan lebih kuat, dan yang lain kurang begitu.

Baka itik berorientasikan daging

Baka itik jenis ini selalunya boleh ditemui dalam rumah tanggaGourmets menganggap daging mereka lebih berair dan lebih lembut. Itik itu sendiri agak prolifik dan membesar dengan cepat. Mereka diketahui mempunyai daya hidup yang tinggi, tetapi pengeluaran telur purata.

Baka daging yang paling popular adalah jenis itik berikut:

1. Beijing.
2. Moscow putih.
3. kelabu Ukraine.
4. Berdada hitam dan putih.
5. Agidel.
6. Rouen.
7. Bashkir berwarna.
8. Biru Sweden.
9. Biru kegemaran.

Daripada semua baka penghasil daging, itik Pekin adalah yang paling biasa. Spesies ini dibezakan daripada itik lain dengan kepalanya yang lebar dan panjang sedikit, yang berakhir dengan paruh oren terang. biasanya mempunyai bulu putihMenternak anak itik ini mudah, kerana ia membesar dan menambah berat badan dengan cepat, agak tahan lasak, dan tidak takut sejuk musim sejuk. Itik muda mempunyai berat 2,500 gram pada dua bulan, manakala seekor jantan dewasa boleh mencapai berat sehingga 4,000 gram. Mereka menghasilkan sebilangan kecil telur setiap tahun: kira-kira 85-90. Setiap telur mempunyai berat kira-kira 90 gram.

Baka itik Moscow White dicipta dengan menyilangkan itik Pekin dengan itik Khaki Campbell. Pada usia 65 hari, seekor itik muda baka ini mempunyai berat melebihi 2 kilogram. Jika dijaga dengan betul, itik ini akan... Anda boleh mendapatkan sehingga 120 telur daripada setiap individu setahun.

Baka itik kelabu Ukraine mudah dibezakan dengan penampilannya. Mereka mempunyai otot yang berkembang dengan baik dan binaan yang besar, tetapi rangka mereka agak nipis. Bulu mereka padat dan banyak. Betina berat 3 kilogram, dan drake 4 kilogram. Pengeluaran telur ialah 120 biji.

Baka Black and White-Breasted adalah hasil persilangan itik Pekin, Black, dan Ukraine. Itik Dada Hitam dan Putih mempunyai punggung yang lebar dan panjang yang condong sedikit ke arah ekor. Dadanya dalam, dan badan itu sendiri dinaikkan sedikit.

Itik Agidel dianggap sebagai ayam pedaging. Mereka boleh dibesarkan di dalam rumah dan di padang rumput terbuka. Baka ini adalah kacukan antara baka Super M, Indian Runner, dan Blagovar.

Baka Rouen telah dibangunkan di Perancis. Badannya yang besar dipadankan dengan sifatnya yang tenang. Individu-individu ini mempunyai kepala coklat gelap, badan coklat muda, dan anggota badan berwarna jingga gelap. Jika ia jantan, bulu di sekeliling kepala akan berkilat malah mempunyai sedikit warna hijau. Betina berat sehingga 3 kilogram, dan lelaki, 4 kilogram. Pengeluaran telur: 90 keping setahun.

Ladang pembiakan Blagovarsky mengembangkan baka itik berwarna yang dipanggil itik Bashkir. Itik Pekin Mutant telah digunakan. Mereka mudah menyesuaikan diri dengan mana-mana keadaan hidup. Bangkai mereka kurang lemak berbanding baka penghasil daging lain.

Biru Sweden adalah baka daging, yang biasa berlaku di Jerman. Sangat mempercayai, mereka dengan cepat menjadi terikat kepada pemiliknya. Ciri tersendiri ialah penyesuaian pantas mereka terhadap cuaca sejuk, menjadikannya sesuai untuk dibiakkan walaupun di kawasan paling utara. Mereka mudah dijaga dan mudah diberi makan, menjadikannya mudah dan cepat gemuk.

Dengan bulu putih keperakan, itik ini mempunyai berat kira-kira 3-4 kilogram. Kepalanya panjang dan sedikit bujur. Paruhnya rata dan kuning-hijau, walaupun hujungnya berwarna hitam. Bahagian belakangnya agak luas dan panjang, tanpa sebarang tonjolan, manakala ekornya lurus dan pendek. Sayapnya panjang, biasanya dipegang erat ke sisi. Kaki berwarna oren.

Badan panjang itik itu juga mengenal pasti baka Favorit Goluboi yang berorientasikan daging, yang berasal dari ladang pembiakan Blagovarsky. Individu baka ini mempunyai binaan yang besar dan bulu kelabu biru. Itik membesar dengan cepat dan memerlukan sedikit penjagaan. Tidak seperti baka berorientasikan daging lain, seperti Bashkir atau Peking, daging spesies ini kurus dan mempunyai rasa yang sangat baik. Secara kebetulan, Itik ini juga terkenal dengan pengeluaran telur yang tinggi..

Anak itik muda mempunyai daya hidup yang tinggi. Dalam dua bulan hidup, seekor itik boleh menambah 2.5 hingga 3.5 kilogram. Drake dewasa jauh lebih besar daripada betina, dengan berat 4 hingga 5.5 kilogram. Betina, sebaliknya, berat 3-4 kilogram. Pengeluaran telur adalah 140 telur setahun, dengan setiap telur seberat 85 gram.

Pada masa ini, ia dibiakkan di ladang khusus, kerana ia sangat biasa dalam pengeluaran perindustrian, dan dalam keadaan rumah.

Semua baka penghasil daging mempunyai ciri ciri mereka sendiri, seperti berat berat dan saiz yang besar. Memelihara itik ini juga menguntungkan kerana ia sangat prolifik. Adalah diketahui bahawa seekor ayam itik tunggal boleh menghasilkan kira-kira 50 ekor setiap tahun.

Jika anda memberi makan itik ini dengan diet yang betul dan memastikan keadaan hidup yang baik, mereka akan mempunyai berat 3 kilogram dalam masa 1.5 hingga 2 bulan sahaja dan bersedia untuk disembelih untuk daging. Secara kebetulan, menternak itik untuk pengeluaran daging adalah menguntungkan dan murah.

Baka itik bertelur

Banyak ladang memilih untuk menternak dan membiak itik yang kebanyakannya bertelur. Ini dibenarkan oleh fakta bahawa industri makanan sering menggunakan telur itik.

Umum mengetahui bahawa telur itik adalah makanan ruji dalam kebanyakan masakan Asia. Oleh itu, kebanyakan baka bertelur telah dibangunkan di rantau ini. Indian Runner memegang rekod antara baka lain.

Perlu diperhatikan bahawa itik Baka Indian Runner dibangunkan di Malaysia., tetapi ia tidak segera mendapat perhatian di Eropah. Ini disebabkan oleh banyak faktor, tetapi salah satunya ialah ahli baka ini terdedah kepada pelbagai penyakit berjangkit. Oleh itu, telur mereka sering menjadi sumber salmonella. Di England, mereka memutuskan untuk mengubah suai sedikit baka ini dan membiaknya dengan individu daripada baka yang berbeza. Ini menimbulkan kepercayaan yang salah bahawa Pelari India berasal dari Great Britain.

Dewasa spesies ini beratnya hanya 1.5-2 kilogram, tetapi mereka adalah lapisan telur yang sangat baik. Seekor itik boleh bertelur sehingga 350 telur setahun. Pelari India mudah dijaga: mereka boleh bertahan tanpa air dan tidak takut dengan fros ringan atau salji. Penampilan mereka boleh lucu, kerana mereka mempunyai sedikit persamaan dengan penguin. Secara kebetulan, penampilan luar biasa ini telah menyebabkan sesetengah orang mengekalkan baka itik ini sebagai haiwan peliharaan. Burung ini juga boleh digunakan untuk daging, tetapi lebih kerap, hanya pelari dipilih untuk tujuan ini. binatang muda yang dimusnahkan.

Itik bertelur mempunyai saiz dan berat yang lebih kecil daripada baka lain. Walau bagaimanapun, mereka jarang digunakan untuk pembiakan belakang rumah.

Baka itik penghasil daging dan telur

Baka itik penghasil daging dan telur biasanya diternak dalam isi rumah persendirian. Wakil-wakil spesies makanan am dianggap mempunyai berat badan yang tinggi dan pengeluaran telur yang baik.

Semua baka jenis ini memerlukan sedikit penjagaan, mudah diselenggara, cepat menyesuaikan diri dengan mana-mana iklim, dan, yang paling penting, berdaya tahan. Ayam berikut dianggap sebagai baka daging dan telur:

1. Orpington.
2. Cayuga.
3. Saxon.
4. Khaki-Campbell.
5. Dicerminkan.

Terdapat banyak baka daging dan telur lain, yang juga dipanggil kacukan.

Orpington ialah kacukan antara itik Aylesbury, Cayuga, dan Indian Runner. Mereka mempunyai bulu kuning kemerah-merahan atau coklat kekuningan. Lelaki mempunyai berat kira-kira 2.5 hingga 3.5 kilogram, manakala wanita beratnya 2.5 hingga 3.2 kilogram. Baka ini, bagaimanapun, bukan sahaja menghasilkan daging yang baik, tetapi juga bertelur sehingga 160 telur setahun.

Satu lagi baka telur daging dibawa ke Rusia dari benua Amerika. Itik Cayuga agak serupa dengan warna hitam, tetapi mempunyai sedikit warna kehijauan dengan kilauan logam. Beberapa varieti itik ini juga mempunyai warna kebiruan. Seekor itik jantan mempunyai berat 3.6 kilogram, manakala seekor betina, yang bertelur kira-kira 150 telur setahun, mempunyai berat 3.2 kilogram.

Baka itik Saxon dibangunkan di Jerman. Wakil itiknya mempunyai bulu yang pelbagai warnaBadan dicondongkan sedikit ke hadapan dan mempunyai bentuk yang agak teratur.

Baka Khaki Campbell berasal dari bahasa Inggeris. Itik dewasa boleh mempunyai berat sehingga 3.5 kilogram, tetapi bertelur 350 telur setahun. Sebiji telur mempunyai berat 85 gram. Walau bagaimanapun, baka Mirror menghasilkan telur yang terbaik. Mereka mempunyai berat 3.5 kilogram dan bertelur 130 telur setahun.

Perlu diingat bahawa itik penghasil daging dan telur ini sesuai untuk pembiakan di rumah, kerana ia bukan sahaja menghasilkan daging tetapi juga telur. Itik ini sangat mudah dijaga dan mudah menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan hidup.

Sudah tentu, anda boleh memelihara sejumlah besar itik di ladang anda sendiri, tetapi sentiasa penting untuk memahami baka untuk memilih yang sesuai untuk lokasi, pemakanan dan keadaan hidup anda. Dengan mengambil kira semua ini, anda boleh mendapatkan sejumlah besar daging yang lazat dan mengenyangkan serta sejumlah besar telur.