Ikan laut yang paling popular: nama, penerangan dan foto

Ikan ialah vertebrata akuatik yang bernafas melalui insang. Mereka boleh mendiami air tawar dan air masin. Mereka boleh ditemui dalam pelbagai jenis air, dari aliran gunung ke laut dalam. Ramai yang sudah biasa dengan senarai ikan laut yang mengagumkan sejak kecil. Ini termasuk capelin dan herring, pollock dan ikan kod, halibut dan hake, serta banyak lagi ikan laut kecil dan besar, sebahagian daripadanya boleh anda terokai dalam artikel ini.

Ikan tongkol – foto, nama

Keluarga ikan kod bukan sahaja mendiami air masin tetapi juga badan air tawar di Hemisfera Utara. Selain burbot, Semua ikan kod adalah spesies marin.Mereka dibezakan oleh:

• misai di dagu;
• 1-2 sirip dubur;
• 2-3 sirip punggung;
• skala yang sangat kecil;
• kira-kira 1% kandungan lemak daging;
• kira-kira 7% daripada simpanan lemak hati.

Cod. Ikan yang tinggal di bahagian bawah dengan badan memanjang hijau muda yang memakan ikan kecil. Ia dibezakan oleh banyak bintik-bintik gelap di sisi dan belakangnya, dan bintik-bintik yang lebih cerah di perutnya. Ia mempunyai daging putih padat, kaya dengan protein dan rendah tulang otot. Ia dihargai kerana nilai pemakanannya dan merupakan sumber minyak ikan yang baik.

Navaga. Ikan yang tinggal di dasar laut., yang terbahagi kepada dua jenis:

1. Navaga biasa mendiami Laut Merah, Putih, dan Laut Barents. Ia dibezakan oleh badan coklatnya yang memanjang, dengan jalur coklat di sisi dan belakang, dan jalur keperakan pada perut. Ia boleh mempunyai berat sehingga 700 g dan mencapai panjang sehingga 45 cm.
2. Navaga Timur Jauh mendiami Laut Okhotsk, Laut Jepun, Laut Bering, dan Laut Chukchi. Saiznya besar, tetapi dagingnya tidak sesedap navaga biasa. Ia dibezakan oleh perutnya yang putih keperakan dan punggung zaitun gelap dengan warna ungu.

Haddock. Ikan bersirip sinar., ditemui di laut utara Lautan Artik dan Atlantik. Berat purata adalah kira-kira 3 kg, panjang dari 50 hingga 75 kg. Walau bagaimanapun, spesimen yang lebih besar juga ditemui. Ia dibezakan oleh badan yang agak tinggi, sedikit rata di sisi, dan belakang ungu atau ungu. Perut haddock berwarna perak atau putih susu. Ikan mempunyai daging yang sangat lembut dan lazat, kaya dengan mineral.

PollockKeluarga ini adalah spesies bentik, ditemui di perairan pantai banyak lautan utara. Mereka boleh mempunyai berat sekitar 1.5 kg dan mencapai sehingga 55 cm panjang. Mereka dibezakan oleh badannya yang memanjang dan sirip ekor dengan takuk kecil. Daging Pollock mengandungi kira-kira 2 peratus lemak dan kaya dengan vitamin dan mineral.

Keluarga Scombridae – foto, nama

Keluarga termasuk ikan bersirip sinar, yang dicirikan oleh:

• sirip tambahan di belakang sirip punggung dubur dan lembut;
• pedunkel kaudal nipis yang dimampatkan secara sisi dengan 2 atau 3 lunas;
• badan panjang berbentuk gelendong;
• cincin tulang di sekeliling mata.

Nama-nama perenang pantas keluarga marin ini termasuk tuna, marel, sardin, bonito, wahoo, Azov-Laut Hitam, Atlantik, Kuril, dan tenggiri Timur Jauh. Daging mereka biasanya tidak mempunyai tulang kecil tetapi agak berlemak dan lembut. Ia mengandungi banyak vitamin D dan B12, serta asid lemak omega-3.

Keluarga menggelepar – foto, nama

Tangan kanan menggelepar Mereka tergolong dalam keluarga ikan bersirip sinar, dengan mata terletak di sebelah kanan kepala mereka. Mereka mempunyai sirip pelvis simetri, dan telurnya tidak mengandungi titisan lemak. Semasa berenang, mereka berkembang di lajur air atau lapisan permukaan.

Spesies yang paling biasa ialah halibut atau menggelepar. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 500 spesies ikan kembung ditemui di laut dalam.

menggelepar

Nama lain untuk jenis ikan ini ialah ayam guineaIa mempunyai daging putih tanpa tulang dengan kandungan lemak 1% hingga 5%. Spesies ikan laut di Amerika Utara ini adalah yang paling terkenal. Daging Flounder kaya dengan vitamin D dan A, serta selenium.

Halibut

Antara ikan laut ini, jenis yang paling popular ialah halibut Pasifik, halibut Laut Hitam dan Halibut Biru. Daging mereka mengandungi antara 5% dan 12% lemak. Ia kaya dengan vitamin B12 dan B6, fosforus, selenium, kalium, dan magnesium. Halibut boleh digunakan untuk mengurangkan rintangan vena, meningkatkan aliran darah, dan mencegah aritmia dan aterosklerosis.

Ikan herring – nama, gambar

Ikan laut spesies ini dibezakan oleh fakta bahawa mereka ada tidak ada satu skala pun di kepalaMereka mempunyai gigi yang sangat kecil dan sama ada tiada garis sisi atau garis sisi yang sangat pendek. Spesies herring komersial yang paling penting ialah:

• sprat Eropah;
• sardin Eropah;
• Ikan hering Pasifik;
• herring Atlantik;
• Atlantik menhaden.

Daging herring laut mengandungi sejumlah besar protein, lemak tak tepu, dan vitamin A.

Jerung pemangsa laut yang menggerunkan

Wakil-wakil paling kuno bagi individu-individu ini sudah wujud kira-kira 420 juta tahunPada masa ini terdapat lebih daripada 450 spesies. Jerung terkecil berukuran 17 cm. Jerung paus adalah ikan terbesar, panjangnya mencapai dua puluh meter.

Jerung terutamanya ikan pemangsa, tetapi ada yang memakan ikan kecil, sotong, dan plankton. Ini termasuk megamouth, berjemur, dan jerung paus.

Walaupun beberapa laporan mengenai pengumpulan merkuri dalam daging ikan yu, sesetengah budaya masih menggunakannya sebagai makanan. Sirip jerung digunakan dalam budaya Asia untuk membuat sup makanan istimewa. Dan hati jerung mengandungi vitamin B dan A, dan digunakan untuk membuat pelbagai ubat.

Keluarga Sargan – foto

Ini adalah satu lagi jenis ikan laut pemangsa. Garfish dibezakan oleh:

• badan berbentuk jarum;
• gigi kecil;
• rahang panjang;
• seberat 400 g;
• 95 cm panjang.

Garfish tinggal di Laut Putih, Barents dan Baltik, di mana mereka berenang di sepanjang pantai, mengejar kumpulan ikan. Daging ikan gabus sangat sedap.Walau bagaimanapun, terdapat satu perkara yang perlu diberi perhatian semasa memasaknya: tulang ikan menjadi hijau apabila direbus, yang tidak perlu dibimbangkan.

Artikel itu hanya menyediakan sedikit pilihan nama dan foto ikan laut dalam. Kesemua ikan ini sangat berkhasiat dan oleh itu sering dijumpai di meja makan. Malah haiwan peliharaan disyorkan untuk makan ikan laut berbanding ikan sungai, yang kurang tercemar dengan logam berat dan bebas daripada racun perosak dan radionuklid.