Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, daging itik Muscovy telah menjadi semakin popular di banyak negara. Walaupun berasal dari Amerika Selatan, burung ini dibesarkan terutamanya di negara-negara Eropah. Minat terhadap itik Muscovy berpunca daripada ciri-ciri uniknya. Dagingnya adalah pemakanan, samar-samar mengingatkan rasa ayam, namun lebih berair dan lebih mengenyangkan. Berat seekor burung boleh mencapai 4-5 kg, bergantung kepada baka. Sesetengah ladang menternak itik Muscovy semata-mata untuk makanan istimewa yang popular—hati itik Muscovy yang berlemak.
Hari ini, rakan senegara kita menternak burung ini secara beramai-ramai. Itik muscovy boleh dan harus dibiakkan di rumah.
kandungan
Apabila itik Muscovy bertelur
Itik Muscovy adalah burung yang bersahaja. Ia mudah dijaga dan, yang penting, tidak membuat sebarang bunyi yang tidak perlu. Itik muscovy tidak berkokok atau berkuak. Satu-satunya bunyi yang mereka keluarkan ialah desisan.
Burung itu sendiri membesar lebih awal dan cepat menambah berat badan. Drake dewasa mencapai sehingga 5 kg, dan itik Muscovy dewasa - sehingga 2.5-3 kg masing-masingBurung ini menghasilkan daging yang enak dan mengenyangkan, sebab itu ramai penternak berminat untuk membiaknya. Itik muscovy sering diternak di rumah. Walaupun pengeluaran daging adalah sebab utama pembiakan itik, burung-burung itu juga merupakan lapisan telur yang baik.
Itik muscovy bertelur pertama pada usia enam bulan. Biasanya, klac pertama berlaku sama ada pada akhir Februari atau awal Mac. Itik muscovy, seperti kebanyakan burung, berbaring dua kali setahun—pada musim bunga dan musim luruh. Petani mendakwa bahawa mereka bertelur banyak. Berdasarkan tinjauan sebenar, itik Muscovy bertelur antara 90 dan 140 telur setahun. Terdapat beberapa kaedah untuk meningkatkan pengeluaran telur, tetapi penternak berpengalaman percaya ini tidak perlu, kerana usaha yang diperlukan tidak membuahkan hasil yang diinginkan.
Perlu diingatkan bahawa ibu itik Muscovy ayam yang sangat baikOleh itu, tidak perlu mencipta inkubator khas untuk telur "matang". Penetasan semulajadi menghasilkan hasil yang baik dan pengeluaran telur yang lebih tinggi. Fakta ini mungkin menarik minat mereka yang ingin menternak ayam di rumah, tanpa peralatan khas.
Bagaimana dan bila itik Muscovy menetas telur?
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, itik Muscovy adalah ayam betina yang baik, tetapi dia juga ibu yang miskin. Oleh itu, adalah penting untuk memantau anak itik yang menetas, dan melakukannya setiap hari.
Telah diketahui bahawa itik Muscovy menghasilkan sejumlah besar anak, dan telur juga boleh digunakan untuk dimakan. Telur itu sendiri, secara purata, berat 75-80 gramIa mempunyai bentuk bujur dan berwarna putih, kadangkala dengan warna kebiruan. Perhatikan bahawa telur itik sentiasa lebih besar daripada telur ayam. Ia juga lebih berkhasiat, dan kuning telur lebih besar.
Berapa lamakah itik Muscovy mengeram telur?
Secara purata, seekor ayam dewasa mengeram anak itik masa depannya selama 25 hingga 35 hari, walaupun kadangkala prosesnya boleh berpanjangan. Untuk mengelakkan ayam daripada duduk di tempat terpencil di mana penternak tidak akan menemuinya, perlu menyediakan sarang khas. Lokasi harus hangat, dan harus ada banyak makanan dan air tawar berdekatan. Sekiranya syarat mudah ini dipenuhi, ayam tidak akan meninggalkan telurnya tanpa perlu, dan mereka akan menetas tepat pada masanya.
Berapakah bilangan telur yang boleh ditetaskan oleh itik Muscovy?
Secara konvensional, seekor burung boleh mengeram 15 hingga 20 biji telurAngka ini dianggap anggaran, kerana bilangan telur dalam sarang bergantung secara langsung pada berat burung. Anak-anak yang sedang dieram oleh ayam betina, hendaklah berada di bawah ibu ayam sepenuhnya. Sedikit "mengintip" telur dari bawah ayam induk boleh diterima. Mana-mana telur yang ketara kelihatan berkemungkinan rosak.
Bagaimana untuk menetapkan itik Muscovy pada telur
Sebaik sahaja seekor ayam mula bertelur, adalah penting untuk menentukan masa pertama kali dia duduk di atasnya. Banyak faktor mempengaruhi keinginannya untuk menetas anak itik masa depan, walaupun faktor yang paling penting, sudah tentu, adalah kemunculan naluri semula jadi.
Sarang mungkin tidak cukup panas, ia mungkin tidak dilengkapi dengan betul, dan bilangan telur juga memainkan peranan yang istimewa.
Untuk itik Muscovy mengembangkan naluri untuk merenung, harus ada kira-kira 15 telur di dalam sarang. Walau bagaimanapun, produk tidak boleh dibiarkan tanpa pengawasanJika individu itu tidak mula menetas tidak lama lagi, mereka mungkin rosak.
Untuk mengelakkan telur daripada hilang dan untuk menggalakkan itik Muscovy mula merenungnya dengan lebih cepat, kaedah "telur palsu" digunakan. Sebiji telur diletakkan di dalam sarang masa depan, diikuti sejurus dengan klac pertama. Klac disamarkan, dan selepas dua atau tiga hari, telur diganti dengan yang lebih segar. Dengan cara ini, itik Muscovy akan terbiasa dengan kehadiran anak itik masa depan dalam sarang dan memahami bahawa mereka perlu dipelihara.
Apabila membincangkan proses penempatan telur, adalah penting untuk mengetahui bahawa anda boleh menggunakan telur yang telah dikeluarkan. Ia mestilah tidak lebih daripada 10 hari dan disimpan pada suhu 10ºC (50ºF).
Dalam kes di mana telur segar muncul di bawah induk ayam, ia juga perlu dikeluarkan. Perlu diingatkan bahawa pemeriksaan harus dilakukan setiap hari, pemeriksaan sedemikian dijalankan tanpa kehadiran burung.
Secara berasingan, adalah perlu untuk mengatakan tentang telur: itik Muscovy harus menetas hanya produk segar, dan bentuk cangkang harus betul dan utuh (tanpa retak sedikit pun).
Menunggu anak itik pertama
Selepas 25 hari, itik Muscovy mula memanggil, menandakan penetasan anak-anaknya. Petani yang berpengalaman menasihatkan periksa klac selepas 30 hari. Jika anak itik telah menetas, ia hendaklah dikeluarkan daripada ibu ayam. Jika anak itik tidak dikeluarkan daripada ibu, dia mungkin hanya menghancurkannya. Biasanya, anak itik menetas sekaligus, tetapi masih disyorkan untuk mengeluarkan kumpulan pertama untuk mengelakkan kekeliruan ibu.
Adalah disyorkan untuk membawa anak itik yang menetas ke dalam rumah yang hangat dan selesa. Air dan makanan hendaklah mudah didapati di rumah anak itik.
Ciri-ciri melengkapkan tempat untuk telur dan ibu itik
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, itik Muscovy adalah ayam betina yang sangat baik, tetapi ibu yang miskin. Adalah penting untuk diingat bahawa itik Muscovy tidak melindungi telurnya, jadi tapak bersarang untuk anak itik masa depan harus disediakan di kawasan yang berasingan, jauh dari bunyi luar dan anak itik muda yang lain. Jika burung lain berada berdekatan, itik akan kerap meninggalkan sarang.
Untuk membina sarang anda boleh gunakan apa-apa bahan yang adaIni boleh menjadi kadbod biasa atau kotak kayu, di mana jerami dan rumput segar mesti diletakkan, dan ia juga perlu untuk memastikan bahawa sarang akan berventilasi.
Adalah disyorkan untuk meletakkan makanan dan air yang diperlukan berhampiran sarang. Ia juga disyorkan untuk membina kolam buatan berdekatan untuk burung itu mandi.
Kolam adalah penting untuk itik Muscovy, kerana dia perlu mandi setiap hari. Jika induk ayam tidak, telur akan diselaputi lapisan lemak secara kekal.
Penternak yang berpengalaman mengatakan bahawa sarang dengan ayam harus ditempatkan secara berasingan daripada burung lain supaya individu muda tidak bersilang dengan ayam itik Muscovy yang matang.
Satu lagi perkara: sarang ayam harus terletak pada jarak yang mencukupi antara satu sama lain. Jika seekor ayam melihat penetasan awal anak dalam cengkaman jiran, dia akan melakukannya mungkin berhenti menetas telurnyaDia tidak akan kembali ke proses inkubasi lagi.
Masalah pembiakan itik Muscovy
Walaupun itik Muscovy umumnya adalah burung yang bersahaja, beberapa kesukaran timbul semasa proses pembiakan mereka. Ini boleh menjadi sangat mencabar bagi penternak baharu yang menternak itik Muscovy di rumah. Masalah paling asas bagi mana-mana petani ialah keengganan seseorang individu untuk mengeram telurBerikut adalah sebab utama:
Burung itu mungkin terlalu muda untuk merenung atau terlalu tua.- Parasit telah muncul di kawasan di mana anak itik masa depan berada, dan ibu ayam tidak dapat mengeluarkannya dari sarang sendiri.
- Terdapat tikus berhampiran sarang yang menakutkan burung dan mengambil telur.
- Keadaan bersarang yang buruk: bising, terlalu sejuk, terlalu panas, cahaya terang, air tidak mencukupi. Reban kurang pengudaraan, membenarkan udara basi terkumpul.
- Pemakanan ayam yang tidak betul atau tidak mencukupi.
- Proses molting burung yang berlarutan (berlangsung kira-kira dua bulan).
- Terdapat terlalu sedikit telur dalam klac; ayam tidak akan duduk di atas cengkaman jika terdapat kurang daripada 12-15 telur.
- Itik Muscovy menyedari bahawa petani sentiasa mengambil produk.
Burung itu mungkin terlalu muda untuk merenung atau terlalu tua.Jika punca kebimbangan burung dihapuskan secepat mungkin, ayam boleh terus menetas telur.
Kesimpulan
Menanam itik Muscovy di rumah - sebuah perusahaan yang sangat menguntungkan.
- Pertama, burung itu tidak bersahaja dari segi makanan dan penjagaan.
- Kedua, ia bertelur dengan sangat baik; anda boleh mendapat sehingga 140-150 telur setahun.
Itik Muscovy sangat baik dalam mengerami makanan yang semulajadi untuk membiak anak masa depan dan untuk kegunaan harian. Lebih-lebih lagi, burung itu boleh mengasuh anak burung lain, seperti ayam.
Telur itik muscovy pula lebih mengenyangkan dan lebih besar daripada telur ayam, dengan berat purata satu produk ialah 70-80 gram.
Bercakap tentang ayam, ia sangat berkhasiat dan berdiet. Seorang dewasa boleh menimbang, secara purata, sehingga 5 kg.
Penjagaan ayam petelur adalah mudah, sudah cukup untuk memberikannya tempat yang tenang dan tenang dan itik Muscovy akan mula bertelur; anak itik yang menetas pula agak kuat dan cepat membesar.
Sekiranya semua syarat untuk pembiakan ayam dipenuhi, seorang penternak boleh menetas sehingga 20 anak itik yang muda dan kuat setiap musim, sesuai untuk pembiakan berikutnya.
